Lenteja Roja y Alga Wakame

Lenteja Roja y Alga Wakame es un preparado de producción ecológica fue hecho originalmente para hacer crema o puré, por la peculiaridad de esta lenteja. La lenteja roja o coral, es una lenteja que no tiene piel, se digiere muy bien, pero se deshace con facilidad.

A nosotras, este preparado nos gusta dejarlo entero, no hacerlo crema y os dejamos nuestro turquito.

Por cierto, como todos nuestros preparados este es apto para veganos, no tiene conservantes ni colorantes ni potenciadores de sabor.

Ingredientes para 4 personas,

400gr preparado

Este preparado está compuesto por, lenteja roja pelada en un 83.4%.

Zanahoria, cebolla y perejil, caldo vegetal ( hecho con cebolla, zanahoria, apio, aceite de girasol y extracto de levadura) alga wakame 3.5% todo de producción ecológica

1,200 litro de agua o caldo

En definitiva, una parte de preparado por 3 partes de agua/caldo Nosotras os recomendamos que utilicéis agua, ya que este preparado tiene mucho sabor.

Elaboración:

Ponemos a hervir el agua/caldo, añadimos el preparado y lo dejamos cocer unos 15-17 minutos aproximadamente.

Trituramos y servimos como crema.

Como os decíamos, a nosotras este preparado de lenteja Roja y Alga Wakame nos encanta sin triturar.

Os contamos como lo comemos nosotras:

Aunque la lenteja roja se habrá desecho  bastante, no pasa nada. Una vez que ya está emplatado, añadiremos un par de cucharas soperas de arroz basmati integral ecológico, que es el que más nos gusta a nosotras y el que solemos consumir.

Si le añades el arroz, vas a tener un plato de lo más completo y además riquísimo.

Que la falta de tiempo no sea una excusa para comer sano, rico y saludable. Como verás este preparado no te llevará mucho tiempo y ´comerás un plato rico y sano.

Puedes seguir la receta al pie de la letra o darle tu toque personal 😉

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.