El ají picante es un indispensable en la cocina argentina. Se suele utilizar en la preparación del famoso chimichurri. Pero también para la elaboración de las empanadas criollas y en los estofados de carne o para aderezar carnes en a la brasa o a la parrilla.
Nos encanta, y te contamos como lo usamos nosotras, nos encanta echarlo en las sopas y cremas de verduras en invierno, también añadirlo a la pasta. Otra idea que te damos, es añadir ají picante al aceite y hacer un aderezo picante bien rico para tus platos. Y si eres de guacamole casero… échale un poquito al guacamole y verás que cosa más rica!
¿Conocías esta especia? ¿la utilizas?
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Origen: Argentina
Descripción: Frutos troceados y secos del Capsicum frutencens Linneo.
Alérgenos: No contiene alérgenos como ingredientes. Por contaminación cruzada puede contener trazas de frutos secos de cáscara, apio, sésamo y mostaza.
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