La almendra con piel cruda, es sin duda la que más nos gusta, es la que utilizamos nosotras para hacer la bebida vegetal.
Una dieta equilibrada los frutos secos son imprescindibles ya que nos aportan muchos nutrientes y beneficios para nuestra saludo.
Las almendras aportan gran cantidad de minerales, entre otros el magnesio y el calcio. Es un alimento perfecto para fortalecer nuestros huesos y combatir los estados inflamatorios de nuestro cuerpo.
Además es un fruto seco muy rico en proteínas y con alto contenido en aminoácidos esenciales. También son ricas en Omega 9 y en vitaminas del grupo B. Al igual que las avellanas también son ricas en ácido fólico y vitamina E.
Deberíamos de consumir todos los días un puñadito de frutos secos, un puñadito viene a ser unos 20gr más o menos. Añadirlos al desayuno o comerlos a medía mañana junto con una pieza de fruta puede ser una buena manera de hacerlo.
También podemos usarlos para cocinar, puedes picar unos poquitos y echarlos sobre los purés una vez emplatados o también añadirlos a las ensaladas e incluso a guisos o si te animas puedes hacer tus propias bebidas de fruto seco, en ese caso solo necesitas 2 ingredientes, agua y el fruto seco que decidas, con la pulpa que sobre puedes aprovechar y hacer untables o incluso galletas.
Origen: España
Descripción: Almendra piel cruda.
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