La almendra laminada es muy utilizada en cocina, pasa hacer pepitorias, para decorar los roscones de reyes…
una dieta equilibrada los frutos secos son imprescindibles ya que nos aportan muchos nutrientes y beneficios para nuestra saludo.
Las almendras aportan gran cantidad de minerales, entre otros el magnesio y el calcio. Es un alimento perfecto para fortalecer nuestros huesos y combatir los estados inflamatorios de nuestro cuerpo.
Además es un fruto seco muy rico en proteínas y con alto contenido en aminoácidos esenciales. También son ricas en Omega 9 y en vitaminas del grupo B. Al igual que las avellanas también son ricas en ácido fólico y vitamina E.
Deberíamos de consumir todos los días un puñadito de frutos secos, un puñadito viene a ser unos 20gr más o menos. Añadirlos al desayuno o comerlos a medía mañana junto con una pieza de fruta puede ser una buena manera de hacerlo.
También podemos usarlos para cocinar, puedes picar unos poquitos y echarlos sobre los purés una vez emplatados o también añadirlos a las ensaladas e incluso a guisos o si te animas puedes hacer tus propias bebidas de fruto seco, en ese caso solo necesitas 2 ingredientes, agua y el fruto seco que decidas, con la pulpa que sobre puedes aprovechar y hacer untables o incluso galletas.
Origen: España
Descripción: Almendra laminada cruda.
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