Coquito de Brasil

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Origen: —
Descripción: Las nueces de Brasil, o coquitos de Brasil, pueden consumirse crudas por su sabroso sabor, aunque también pueden emplearse en la elaboración de dulces, postres o galletas.

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El Coquito de Brasil también conocido como Nuez de Brasil.

Este fruto seco es muy  rico en magnesio y parece que es el alimento más rico en selenio. Además son ricas en ácidos grasos, fibra, potasio, fósforo, vitamina E y calcio.

El selenio mejora la funcionamiento de nuestro sistema inmunitario y ayuda prevenir el envejecimiento, es antioxidante.

Además tienen vitamina E, que también es antioxidante y que nos ayuda a tener una piel estupenda, es perfecta contra los radicales libres.

Como decimos siempre, deberíamos de consumir todos los días un puñadito de frutos secos, un puñadito viene a ser unos 20gr más o menos. Añadirlos al desayuno o comerlos a medía mañana junto con una pieza de fruta puede ser una buena manera de hacerlo. Para picar a media tarde, son una buena opción también.

El Coquito de Brasil, también podemos usarlos para cocinar, puedes picar unos poquitos y echarlos sobre los purés una vez emplatados o también añadirlos a las ensaladas e incluso a guisos o si te animas puedes hacer tus propias bebidas de fruto seco, en ese caso solo necesitas 2 ingredientes, agua y el fruto seco que decidas, con la pulpa que sobre puedes aprovechar y hacer untables o incluso galletas.

 

 

Peso frutos secos

100gr, 150gr, 200gr, 250gr, 300gr, 400gr, 500gr

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