El Cuscus con verdura de producción ecológica es uno de nuestros preparados que más éxito tiene cuando necesitamos algo para comer rico sano y súper rápido. Y cuando veas como se prepara lo vas a entender perfectamente.
Una de las cosas que más escuchamos en El Colmado de Baranda es “no tengo tiempo para cocinar”, como todo, es cuestión de organización pero a veces entre la falta de tiempo y de ganas se nos hace difícil. Es por este motivo que nosotras no dejamos de buscar preparados que sean fáciles de hacer, que no lleven aditivos y que sean saludables claro, y que además queden ricos y oye! Lo hemos conseguido y para muestra un botón!
Ya veréis lo fácil y sencillo que es de hacer y lo riquísimo que queda.
Esta receta es para 4 personas, salen platos generosos,
400 gr preparado de Cuscus con verdura
Una parte de agua/caldo por una de preparado
El preparado lleva Cus cus, tomate, zanahoria, perejil, cebolla, pimiento y menta, todo de producción ecológica.
Este preparado es un “indispensable” por lo rico que está y lo rápido que es de preparar…
Pon el preparado en un plato hongo y mejor en una ensaladera, calienta una medida de agua/caldo por una Cus cus, cuando el líquido esté a punto de hervir lo retiramos y se lo añadimos al Cus Cus, lo tapamos y lo dejamos reposar 10 minutos y……. listo!
Puedes añadirle una cucharada de aceite de oliva y estará riquísimo. También puedes comerlo caliente o frío, usarlo como plato principal o acompañamiento.
Otra opción es… hacemos trocitos una pechuga de pollo o unas chuletitas de cordero, las echamos en la sartén, añadimos una cda. De ras el hanout, rehogamos todo junto, echamos el cus cus, un puñadito de pasas y otro de piñones o anacardos, si quieres puedes tostarlos y ya tendrías el plato listo!
El preparado es apto para veganos.
Recuerda que el cus cus es sémola de trigo duro.
Origen: España
Ingredientes: Cus cus, tomate, zanahoria, perejil, cebolla, pimiento y menta.
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