Lenteja Pardina o Francesa

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Origen: Salamanca
También conocida como Francesa, ésta junto con la  Castellana son las lentejas por excelencia en España, son las más conocidas. La pardina es pequeña de color pardo que se mantiene entera en la cocción, ideal para guisos con verduras pero también queda muy rica en ensalada.

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Origen: Salamanca
También conocida como Francesa, ésta junto con la  Castellana son las lentejas por excelencia en España, son las más conocidas. La pardina es pequeña de color pardo que se mantiene entera en la cocción, ideal para guisos con verduras pero también queda muy rica en ensalada.

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