Memoria de Ventura es un Godello diferente, esta bodega ha buscado las mejores viñas, en laderas muy abiertas y con buena ventilación, de las que obtienen un equilibrio perfecto entre el grado alcohólico y la acidez. Es amplio en boca, persistente y estructurado, pero también más complejo. A pesar de ser un vino joven, alcanza su plenitud un par de años tras la vendimia.
- Añada: 2019
- VARIEDAD- 100% Godello
- VIÑEDOS- Diversas parcelas de la zona occidental de Valdeorras, en los Concellos de A Rúa y Petín.
- ELABORACION- 80% del vino fermentado en depósitos de acero inoxidable. Con crianza de 4 meses sobre sus propias lías. El 20% restante fermenta en barricas de roble de 500 l. con el mismo proceso de crianza sobre lías.
- CATA- De color amarillo verdoso, brillante. Nariz intensa y compleja, destacando frutas blancas e hinojo sobre un ligero fondo de madera. En boca se muestra amplio y estructurado, con sensaciones grasas típicas de la variedad y la crianza sobre lías. Posgusto largo y fresco.
- GRADO ALCOHOLICO- 13,5 %
- PRODUCCIÓN- 12.000 botellas
Este vino, en https://guiapenin.wine/ ha obtenido un 91 de puntuación, una muy buena puntuación.
Recuerda que el Memoria de Ventura es un Godello sólo está disponible en tienda.
SOLO DISPONIBLE EN TIENDA
Resérvalo en elcolmadodebaranda@gmail.com
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