La Sopa Juliana deshidratada en invierno, debería ser un “imprescindible” en nuestra cocina.
Cierto es que las verduras deshidratadas dan mucho juego. Este preparado podemos usarlo para darle sabor a nuestros purés de verduras añadiendo un puñadito al puré, también podemos
moler el preparado en seco y usarlo como condimento dando un toque riquísimo a nuestros guisos.
Una de las cosas que más escuchamos en El Colmado de Baranda es “no tengo tiempo para cocinar”. Como todo, es cuestión de organización pero a veces entre la falta de tiempo y de ganas se nos hace difícil. Es por este motivo que nosotras no dejamos de buscar preparados que sean fáciles de hacer, que no lleven aditivos y que sean saludables claro, y que además queden ricos.
Así de fácil es hacer esta riquísima Sopa Juliana deshidratada,
Sofreímos una cebolla bien picadita, cuando esté blandita añadimos el preparado, rehogamos unos segundos todo junto y echamos el agua, añadimos sal y pimienta a gusto y lo llevamos a ebullición. Cuando rompa a hervir, bajamos la potencia y lo dejamos hervir 10-15min. dejamos que repose unos minutitos y listo para comer!
Como todos nuestros preparados, este también es apto para veganos.
Origen: España
Ingredientes: Zanahoria, cebolla, col verde, puerro, chirivía, y perejil.
Teresa –
Un gran descubrimiento esta sopa deshidratada.
Está buenísima.
Esther_Colmado –
Nos saca de más de un apuro y más ahora con el fresquito. Gracias por comentar!