Verdinas con boletus
Para 4 personas:
– 400gr de nuestras verdinas
-60gr de boletus deshidratados
Que a nosotras nos gusta comer bien, lo sabe todo el que nos conoce y que no nos gusta complicarnos mucho en la cocina también, pero ¡ojo! una cosa no está reñida con la otra. Nosotras siempre decimos que nuestras recetas son nivel 0 de cocina. Y si le echas un ojo a la receta te darás cuenta de lo que estamos diciendo.
Todo lo que necesitas para hacer esta receta lo tienes disponible en nuestro Colmado.
Esta receta nace de nuestro gusto por las legumbres y las setas, debido a nuestra forma de alimentarnos, comemos legumbre prácticamente a diario y no, no es ningún suplicio, todo lo contrario! ja ja ja. La alubia verdina que encontrarás en El Colmado de Baranda es algo excepcional, es una maravilla de la naturaleza, es una exquisitez, no hay otra igual, eso seguro. Esta variedad siempre se cocina con pescado o con marisco, ahí ya nos indica que tiene poco sabor y necesita ingredientes potentes que le aporten sabor, ¿y que alimento vegetal puede aportar el sabor potente que esta alubia necesita y que esté a su altura? ¡claro! el boletus, ahí está el combo perfecto.
Te aseguramos que todo el que ha hecho nuestra receta ha quedado encantado con el resultado, ¿te animas?
Nos encantaría que compartieras en redes el resultado para ver si tu también eres, como nosotras, 0 complicación en la cocina pero de buen comer y paladar fino, ja ja ja.
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