Vermut Rojo Universo es de color caoba con matices rojizos. Fragancias frutales, especiadas y balsámicas. En boca es intenso y profundo con paso suave y distintas capas de amargos que finalizan en unos toques almibarados. Incorpora unas suaves notas de cereza Stella a los botánicos y especias, destacando la artemisa, sándalo y canela. Combina perfectamente con frutos secos, encurtidos, quesos curados, mariscos…
Es ideal para coctelería, especialmente combinado con tónicas y Ginger Ale y acompañado de un toque de naranja.
Nosotras añadimos que Vermut Rojo Universo con la tónica rosa está de muerte puesto tipo copa. Hasta hace unos años, ir a tomar el aperitivo era tomar un vermut con unos frutos secos en el bar los domingos antes de ir a comer a casa. Después el vermut parece que pasó de moda y en estos últimos años ha vuelto con toda su fuerza, ya no es una bebida de aperitivo solamente. Hemos visto en las terrazas de la noche madrileña como cada verano los cocteleros se reinventan haciendo mezclas riquísimas utilizando como base el vermut.
Esta bodega es una empresa familiar, ubicada en Tomelloso, Ciudad Real, con amplia tradición vinícola que se remonta a finales del siglo XIX como cosecheros elaboradores de vinos.
Fue en 1962 cuando se iniciaron en la elaboración del vermut, con la marca Rushmore, el vermut Universo es el nivel más alto en calidad y selección. Si lo has probado ya, sabes bien de lo que hablamos.
En El Colmado de Baranda nos declaramos muy fans de los Vermuts de Universo
SOLO DISPONIBLE EN TIENDA
Resérvalo en elcolmadodebaranda@gmail.com
Grado Alcohólico: 15% vol
Botella: 750 ml
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