Risotto de Espárragos y Rebozuelo

El risotto de espárragos, rebozuelo y aceituna negra es la última incorporación a nuestra lista de preparados.

Te recordamos que nuestros preparados son todos aptos para veganos, que no tienen aditivos, ni conservantes ni potenciadores de sabor

Ingredientes para 4 personas:

400 gr Risotto de Espárragos, Rebozuelo y Aceituna negras (arroz, rebozuelo, espárrago, aceituna negra, ajo y perejil)

1 litro de agua o caldo

1 Cebolla

Aceite de Oliva virgen Extra

Opcional:

Queso parmesano o mantequilla

1 vasito de vino blanco

Elaboración:

Pon a hervir un litro de agua o caldo aproximadamente. Aparte en una sartén dora una cebolla con un par de cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)  Ojo! Ten en cuenta que esa sartén las vas a usar para hacer el risotto.

Una vez que la cebolla está dorada, añade el risotto a la sartén y remueve, si quieres puedes añadir también un poco de vino blanco seco y dejarlo reducir. A continuación, añade el agua hirviendo y remueve a menudo, cuanto más lo remuevas más cremoso va a quedar el arroz.

Añade sal al gusto y mantenlo en ebullición unos 20 min aproximadamente, añade agua si es necesario. Al final de la cocción, puedes poner un poco de mantequilla o parmesano rallado y remover bien.

Nuestros risottos quedan de restaurante! Nunca ha sido tan fácil hacer un risotto, con nuestra receta y nuestro preparado no puede ser más sencillo.

Como veis, no hay excusa para comer rico y sano sin pasarte el día en la cocina, ¿no te parece?

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.